辛子明太子無着色氷温熟成 / 株式会社かねすえ

商品詳細

「噴火湾」からし明太子

北海道、道南の前浜で水揚げされたスケトウタラの卵を生のまま漁港近くの工場で“たらこ”にしています。輸入冷凍原卵が主体の今、非常に希少価値のある自信作です。厳寒の海で操業して下さった漁師さんに感謝しつつ大切に味付けしました。
昔ながらの製法により、懐かしい素朴な味わいがお楽しみいただけます。
※「木樽」は、明太子を木の樽につめて梱包しています。「樽漬」は紙箱のパッケージです。（パッケージの違いで中身の明太子は同じ物です。）

原料の関係で製造に時間がかかる場合がございます。予め御了承ください。

内容量	330g(木樽) / 500g（木樽） 120g（樽漬）
賞味期間	冷蔵7日（10℃以下）　冷凍3ヶ月
配送形態	クール
原材料主原料	すけとうたらの卵（北海道）、食塩、唐辛子、米発酵調味液、ゆずこしょう、かつお節エキス、魚醤、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（ソルビット）、酒精、ナイアシン、着色料（赤１０２、赤３、黄５）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
外装サイズ	木樽330g ・・ 200㎜×200㎜×60㎜木樽500g ・・ 215㎜×215㎜×65㎜樽漬120g ・・ 170㎜×110㎜×25㎜
辛さ	中辛