九州からし明太子、たらこの製造と販売

氷温熟成された、プチプチ食感のからし明太子と漬け込みタレを一緒にパッケージしました。漬け上がった瞬間の芳醇な風味が、お楽しみいただける逸品です。 100gずつ小袋に入れ、賞味期限（10℃以下）と、冷凍状態での賞味期限を記載しております。
一度に食べきれない時は袋ごと冷凍庫へ入れてください。

着色料を使わずに、「氷温熟成」からし明太子を無着色仕様で仕上げました。無着色仕様以外は、「氷温熟成」からし明太子と同じ原料、同じ手順で加工しています。

北海道、道南の前浜で水揚げされたスケトウタラの卵を生のまま漁港近くの工場で“たらこ”にしています。輸入冷凍原卵が主体の今、非常に希少価値のある自信作です。厳寒の海で操業して下さった漁師さんに感謝しつつ大切に味付けしました。昔ながらの製法により、懐かしい素朴な味わいがお楽しみいただけます。